کشور: کنیا | KENYA
منطقه کشت: نایری | Nyri
زیرگونه: اس ال ۲۸ و ۳۴ | SL 28 , 34
روش فرآوری: شسته شده | Washed
طعم یادها: گلی ٬ آجیلی ٬ برگ لیمو
بعضی قهوهها آرام خودشان را نشان میدهند؛ بعضی از همان جرعهی اول حرفی برای گفتن دارند.
کنیا برای ما از دستهی دوم است.
فرآوری شسته، فنجانی شفاف و زنده ساخته که در آن اسیدیتهی روشن، شیرینی و طعمهای گلی با مرزهای مشخصتری کنار هم قرار میگیرند.
قهوهای پرانرژی و واضح که هرچه دمایش پایینتر میآید، جزئیات بیشتری از خودش نشان میدهد و تجربهی فنجان را تغییر میدهد.
در بنک، قهوههای تکخاستگاه را برای همین تفاوتها انتخاب میکنیم؛ برای اینکه هر نقطه از دنیا بتواند با زبان خودش در فنجان دیده شود.
دایره یکیست؛ اما هر خاستگاه، روایت خودش را دارد.